रेस्टोरेट
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Nitika Ahluwalia Sep 14 2021 - 2 min readखान मार्केट को अभी काफी हरियाली मिली है। ऐसी जगह के लिए जो भोजनालयों से भरी हुई है, वास्तव में कुछ अनोखा ढूंढना मुश्किल है, यही वह जगह है जहाँ ग्रीन मैंटिस फिट बैठता है। साहिल गर्ग, आफताब सिद्धू और शेफ हनी मिश्रा के किचन में कोर्ट के साथ, ग्रीन मैंटिस हॉस्पिटैलिटी उद्योग में दशकों ...
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Nitika Ahluwalia Aug 31 2021 - 6 min readध्रुव लांबा पारिवारिक व्यवसाय में तीसरी पीढ़ी के लीडर हैं, जिसे उनके दादा पेशोरी लाल लांबा ने 60 साल पहले शुरू किया था, जब उन्होंने पहली बार कनॉट प्लेस में क्वालिटी रेस्तरां खोला था। आज क्वालिटी रेस्टोरेंट उत्तर भारतीय व्यंजनों का पर्याय बन गया है। स्विट्जरलैंड के लेस रोश (Les Roche) से बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन में ...
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Nitika Ahluwalia Aug 30 2021 - 5 min read2019 में वापस, रेस्तरां ने ऑनलाइन फूड की खोज के खिलाड़ियों को 10 से 15 प्रतिशत की छूट देने के लिए कहा था। जैसा कि रेस्तरां के बीच एक बड़ी बहस थी कि छूट आगे का रास्ता नहीं है और एक एग्रीमेंट था कि उद्योग छूट के आधार पर नहीं बढ़ सकता है। हालाँकि, ऐसा ...
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Nitika Ahluwalia Aug 10 2021 - 3 min read“यह असली अनलॉक है जिसका हम इंतजार कर रहे थे,” संदीपराज सालियान, सह-संस्थापक फरमाइश ने कहा, जो रेस्तरां के लिए प्रतिबंधों में ढील के बारे में खबर सुनकर खुश हैं। “यह कुछ ऐसा है जिसके लिए हम प्रार्थना कर रहे हैं और लड़ रहे हैं। हमने अधिकारियों के अनुपालन के लिए सोशल डिस्टेंसिंग और अन्य आवश्यक दिशा-निर्देशों के ...