फूड एंड बेवरेजेज
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Dr. Girish SP Nov 10 2022 - 5 min read'मॉक मीट' या कहें कि नकली मांस उन लोगों के लिए तैयार किए गए हैं, जो मीट का स्वाद तो चाहते हैं, लेकिन शाकाहारी अंदाज़ में। यानि उन्हें स्वाद मांसाहार वाला चाहिए, लेकिन उसे मांस नहीं होना चाहिए। यही वजह है कि ऐसे मांसाहार स्वाद वाले शाकाहारी उत्पादों में मौजूद पोषक तत्वों को काफी हद ...